Rahmawati, Anisah Nur, Nurrahman Nurrahman, and Siti Aminah. “Kadar β-Karoten, Kekenyalan Dan Sifat Sensoris Pada Tahu Bakso Ayam Dengan Variasi Isian Wortel”. UNIMUS Web Conferences 8 (December 31, 2025): 673–683. Accessed April 6, 2026. http://103.97.100.158/index.php/UWC/article/view/1012.