R. Mawahibah, E. Handarsari, H. Sulistyaningrum, and Y. K. Sya’di, “Kadar Protein, Lemak dan Karakteristik Sensoris Snack Tok Formulasi Tepung Kacang Koro Benguk dan Alpukat”, UNIMUS Web Conf., vol. 8, pp. 324–335, Dec. 2025.