M. Salamah, E. Handarsari, H. Sulistyaningrum, and Y. K. Sya’di, “Kadar Karbohidrat, Lemak dan Karakteristik Sensoris Snack Bar dengan Formulasi Kacang Tanah dan Tepung Pisang Kepok”, UNIMUS Web Conf., vol. 8, pp. 312–323, Dec. 2025.