Salamah, M.; Handarsari, E.; Sulistyaningrum, H.; Sya’di, Y. K. Kadar Karbohidrat, Lemak Dan Karakteristik Sensoris Snack Bar Dengan Formulasi Kacang Tanah Dan Tepung Pisang Kepok. UNIMUS Web Conf. 2025, 8, 312-323.